ten Gaerde WIT
Souvignier Gris
2022
De serieuze stem aan de tafel met een complexiteit die toont dat interspecieke druiven, in handen van ervaren en originele wijnmakers, hun plaats op het menu hebben. Zoveel aroma! Rijp exotisch en fris-lactisch, gedroogde abrikoos, groene pruim, rokerig, ja zelfs wat rood fruit. De Souvignier Gris 2022 is vet en strak tezelfdertijd, een heerlijke binnensmondse dialoog die je maar graag wil volgen.
- Druif: Souvignier Gris
Onze druiven
Souvignier Gris Hybride
Deze druif is een kruising van Bronner (een witte druif) en Cabernet Sauvignon (een blauwe druif).
Zeer sterke resistentie tegen valse en echte meeldauw.
Geen echte witte druif maar eerder met een grijze tint (de invloed van de blauwe Cabernet Sauvignon). Doet denken qua smaak aan de Sauvignon Blanc.
Immers de Cabernet Sauvignon is op zijn beurt een kruising van de Cabernet Franc met Sauvignon Blanc.
Nieuw DNA onderzoek wijst bij deze druivensoort als ouders aan: Seyval Blanc, Riesling en Traminer.
